2009年11月13日 星期五

冬瓜魚肉豆腐煲!

 
昨日的雜錦煲，
 
大小魔怪同老公都食到唔停得口，
 
食完D湯仲熱辣辣o架!
 
可以想像佢哋食得幾快!
 
因為太多料，D湯滿瀉添!
 
於是留番大半碗雞湯今日再用過。


 
冬瓜魚肉豆腐煲(加粉絲)
 
 

材料:冬瓜$2.5、魚肉$7、豆腐卜$6、瘦肉$5、粉絲2包和大半碗雞湯
 
醃料:豉油、糖、粟粉(醃瘦肉用)
 
調味:鹽做法:將魚肉釀入豆腐卜內備用；冬瓜切片；
 
粉絲浸軟備用；煲滾雞湯後，加入瘦肉和冬瓜，
 
煲至瓜淋後加豆腐卜，再煲5分鐘左右加粉絲和調味便成。
 
 

 
  
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張貼者： 於
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