2009年9月7日 星期一

手撕雞瑤柱粥!

 
呢幾日餐餐都食得咁豐富,
真係要食番D清清哋嘅嘢食,
清吓腸胃先得!
如果唔係我個荷包又要清哂啦!
     

       手撕雞瑤柱粥

材料:雞髀3隻、米1杯半、薑絲和蔥粒。
 
做法:首先雞髀用鹽和酒醃1小時後蒸熟,待凍後拆肉備用;
 
然後洗米後,加鹽和少許油醃米一會兒;用大火煲粥和瑤柱,
 
不需加蓋至粥綿;加入手撕雞肉攪勻,最後加薑絲和蔥粒便成。
     

  椰菜肉片火腿蛋絲炒河粉
     

  美味小食~醉雞翼尖
 
 
 

 
 
  
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