2013年1月7日 星期一

食蕉?食椒!


大小魔怪鐘意食椒，

每次見到紅紅綠綠黃黃嘅椒，

佢哋都會食唔停口架；

加埋係賀州買嘅蒜蓉豆豉粒，

辣辣哋，

送飯最啱呀!
 
 




材料: 三色椒、魚肉半斤、紅腸半條、粟粉、蒜蓉豆豉粒1湯匙

獻汁: 蠔油1湯匙、生抽和老抽各半湯匙、糖和粟粉各1茶匙

做法: 三色椒洗淨後去芯，切塊狀；紅腸切片；

撲少少生粉係三色椒和紅腸面，釀入魚肉；
燒熱油鑊，煎三色椒和紅腸有魚肉的一面至金黃色，

再煎另一面後盛起；燒熱油鑊，爆香蒜蓉豆豉粒，

加入獻汁煮滾，加入煎好嘅三色椒和紅腸煮至汁杰便成。





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張貼者： 於
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