客家菜~蘿蔔絲蛋角煲

上次係惠州食咗個蘿蔔絲蛋角煲，

真係好食到不得了，

食過翻尋味，

自己整應該唔難架!

不過煎蛋角就要俾多少少心機，

少少耐性和多多時間啦!

西餅、蛋糕製作精選實習班(十)~第九堂

今堂學整忌廉唧花裝飾蛋糕，

我咁粗魯，

點可以整到呢D咁幼細嘅功夫吖，

忌廉蛋糕我就舖得唔靚喇，

唯有搵亞sir幫手，

但個唧花就自己一手一腳做，

不過好醜樣囉!

好彩小魔怪鐘意食，

仲食咗半個蛋糕添呀!

好消息

我哋幫奶奶申請咗大半年盲人安老院，

終於收佢啦!

我哋希望奶奶得到醫護人員和專業人仕嘅照顧，

希望佢快D適應安老院嘅生活啦!

係呢段過度期，

我哋安排奶奶入住甲級私人安老院居住呀!

今日忙於安排奶奶入院的事，

晚餐就整個牛扒餐，

牛扒係超市現成醃好的食品，

焗個薯角和炒個蘑菇，

走汁版牛扒餐，

食落冇咁肥呀!

有禮收

多謝母親大人、姐姐和妹妹，

佢哋送咗份好有用嘅禮物俾我，

就係電子血壓計喇!

今日仲專登攞入嚟俾我添呀!

晚上就煮番餐俾佢哋食啦!

有梅菜蒸茄子、豉油雞翼、XO醬炒蝦仁、惠州雞、

蒜蓉炒菜芯、豬腳薑等等。

恭喜恭喜

噚日大伯娘、我和老公返咗惠州，

目的係探望姪兒啱啱出世一星期的小兒子，

BB同佢哥哥同月同日不同年出生，

真係好巧合呀!

元朗深記海南粉~海南雞飯

久唔久就好想去元朗深記食海南雞飯，

最鐘意就係佢食雞髀位係唔使加錢，

仲有碗胡椒湯送添，

不過隻雞髀就越嚟越細，

仲得好少酸酸甜甜嘅配菜呀!

海南雞套餐$40，凍飲加$2。

元朗民合徑8號幸福樓2期地下13號舖(元朗廣場側)

上湯素鮮竹卷(素食)

大魔怪話今晚返嚟食飯，

即刻拿拿臨去街市買菜，

包咗佢鐘意食嘅腐皮卷；

不過煎就熱氣咗少少喇!

所以改咗用素上湯蒸嚟食，

健康又好味道；

整咗3條做午餐，

飽飽囉!

燕麥梅菜蒸豬肉餅

我好鐘意蒸肉餅加D燕麥落去，

一來肉餅滑D外，

二來我罐1KG嘅燕麥，

唔覺唔覺就嚟食完架啦!

西餅、蛋糕製作精選實習班(十)~第七堂

酥皮蛋撻&蟹肉叉燒酥，

唔使講肯定好味道啦!

因為兩款我都鐘意食呀!

五餸一湯，白飯任裝

今日母親大人和妹妹一家嚟探我，

仲陪我打麻雀添!

嘻嘻，

雖然腰骨仲有少少痛，

不過都冇阻我做大贏家，

win win again!

今餐五餸一湯，

白飯任裝呀!