上次去山姆買咗包有機鹿茸菇,
今日就浸咗少少嚟炒雞髀肉,
鹿茸菇食落爽爽脆脆,
老公都讚話好食呀!
材料: 鹿茸菇適量、雞髀肉1塊、蒜蓉、紹酒少許、生粉水
醃料: 豉油1湯匙、鹽少許、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
調味: 蠔油1湯匙、老抽少許、糖少許
做法: 鹿茸菇浸軟後揸乾水份後切半;
雞髀肉去皮去膏,切絲後落醃料醃30分鐘;
燒熱油鑊,落雞髀肉略煎兩面,加入蒜蓉和紹酒少許炒勻,
落鹿茸菇、調味和水半碗,煮至汁濃又或加少許生粉水埋芡汁便成。
唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
鹿茸菇好香,煲湯都唔錯。
回覆刪除係呀,下次我都要用佢嚟煲湯呀!
刪除作者已經移除這則留言。
回覆刪除