霸王花紅蘿蔔煲西施骨

上星期返廣州，

堂妹買咗包霸王花俾我做手信，

今日就用佢嚟煲咗湯，

霸王花紅蘿蔔煲西施骨，

呢個湯有清熱、润肺、止咳除痰外，

仲有舒緩便秘、排毒等功效架!

材料: 霸王花(適量)、紅蘿蔔1個、西施骨$60、南北杏1湯匙、蜜棗3粒

做法: 西施骨出水後，落少許鹽醃1小時；

霸王花浸軟清洗乾淨；紅蘿蔔去皮切件；

燒熱10碗水，加入所有材料煮滾後，轉小火慢慢煲2小時，

按個人口味落鹽調便成。

~如果屋企有無花果嘅話，可以加3粒落去一齊煲。

   

 

  

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