2023年6月3日 星期六

韓式牛仔骨

 

我見好耐冇食過牛仔骨,

於是買咗4條牛仔骨返屋企,

用韓國牛肉汁嚟炆,

簡單又好味道,

好送飯呀!



材料: 牛仔骨4條、甘筍1條、洋蔥1個、蒜蓉
 
調味: 韓國牛肉汁6湯匙
 
做法: 牛仔骨解凍後用廚紙抹乾水份,切件後落韓國牛肉汁6湯匙醃半日;
 
洋蔥和甘筍去皮切件;燒熱油鑊煎牛仔骨兩面後,
 
加蒜蓉、洋蔥、甘筍炒勻後,落醃過牛仔骨嘅韓國牛肉汁,
 
用中火煮滾後轉最細火炆煮25~30分鐘便成。

 
   
 
  
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