韓式炆牛肋條

今日我終於可以出關喇!

睇到個天都特別藍呀!

一早去公園晨運後，

我就去買咗1.5磅牛肋條返屋企，

整我至愛嘅韓式炆牛肋條，

唔想食飯，

煮咗個蝦子麵配韓式牛肋條，

好味道呀!

材料: 牛肋條1.5磅、甘筍1條、洋蔥1個、紹酒1湯匙、薑3片、蒜蓉

 

調味: 韓國牛肉汁半樽(250ml)

 

做法: 牛肋條解凍後，放入鍋內加水、紹酒1湯匙和薑片3片，

煮滾出水8分鐘，取出沖洗乾淨後，切粒備用；

 

洋蔥和甘筍去皮切件；燒熱鑊落少少油，略煎牛肋條兩面後，

 

加蒜蓉、洋蔥、甘筍炒勻後，落醃過半樽韓國牛肉汁和1碗水，

 

用中火煮滾後轉最細火炆煮1小時，最後轉大火煮至汁濃便成。

 

   

 

  

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