十全十美~粉葛紅蘿蔔粟米栗子馬蹄湯(素湯)

每次想煲素湯，

一定諗起煲呢個十全十美粉葛湯，

集合十種材料所煲成，

係清熱、袪濕、解毒湯水中之首選呀!

材料: 粉葛1.5斤、紅蘿蔔2個、栗子250g、粟米2條、馬蹄10個、蜜棗4粒、

赤小豆扁豆$5、花豆$8、果皮半個

做法: 粉葛、紅蘿蔔和粟米去皮切件；栗子去衣；馬蹄去皮；

赤小豆扁豆花豆略浸；果皮浸軟去囊；

凍水落果皮煮滾後，加所有材料煲3小時，最後加鹽調味便成。

 

  

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