2011年1月18日 星期二

海底椰鮮百合龍利葉南北杏煲西施骨湯!

又凍又乾的天氣，
一定要煲啖湯潤一潤，
見大小魔怪呢排成日都有少少咳，
買咗新鮮海底椰煲湯俾佢哋飲，
加埋鮮百合和龍利葉，
有止咳化痰和潤肺的功效啊!
記得飯前飲碗呀!









材料: 新鮮海底椰5個、鮮百合一包、龍利葉6塊、西施骨$25、
南北杏適量、蜜棗3粒和1粒大瑤柱
做法: 將新鮮海底椰切開4件後洗淨；鮮百合逐塊撕開清去有泥部份；
西施骨出水備用；預先留起半碗鮮百合備用；
燒熱 Le-creuset 湯煲至2/3煲滿，加入所以材料煲2小時，
最後將半碗鮮百合放入煲內再煲多30分鐘，加鹽調味便成。

 
  
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張貼者： 於
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