2025年10月9日 星期四

韭菜花炒魷魚肉絲


今日買咗扎超嫩嘅韭菜花$10，

完成冇渣，

好爽脆呀!



材料: 韭菜花1扎、土魷絲適量、梅頭豬肉適量、蒜蓉

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 蠔油半湯匙、糖1茶匙

做法: 土魷絲浸軟；豬肉切絲後落醃料醃15分鐘；韭菜花切段；

燒熱油鑊煎豬肉絲至7成熟後，落蒜蓉和土魷絲快炒，

落少許水煮豬肉熟後，加入韭菜花快炒，

落調味炒至韭菜熟後便成。

 

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張貼者： 於
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2 則留言 :

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