今次返中國，
最大收獲是買到孜然粉，
一樽唔使6蚊人民幣，
都唔算貴。
為咗試試呢樽孜然粉好唔好味道，
於是自己試吓整孜然雞翼。
孜然雞翼
材料: 雞翼2磅、孜然粉
醃料: 魚露、老抽、糖和紹酒
做法: 用醃料醃雞翼大半日；煎雞翼前30分鐘灑上孜然粉；
燒熱油鑊煎雞翼至熟，最後灑上少許孜然粉在雞翼面便成。
欖菜肉碎干扁四季豆(不加辣)
材料: 四季豆、肉碎少許、欖菜1匙羹、蒜蓉和乾蔥蓉
調味: 生抽、老抽、糖、栗粉和麻油(醃豬肉碎)
做法: 落油把四季豆炸至兩面有焦黑色盛碟；
將欖菜、蒜頭和乾蔥頭炒香，加少許豬肉炒至熟，
把四季豆回鑊快炒便成。
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