雜記

噚日中午去咗天水圍銀座裡銀行辦事，

今日下午我又去咗染髮，

所以有兩餐我和老公都係食飯盒，

不過我都有煲湯架!

絲瓜雞蛋肉片湯

近日胃酸倒流令我感到好唔舒服，

成日個胃都頂住頂住，

瞓覺時又有火燒心嘅感覺，

平時我都盡量唔食藥，

今日終於頂唔順，

食咗粒藥希望可以舒緩下啦!

晚餐都冇咩胃口食嘢，

所以今晚簡單煮咗個絲瓜雞蛋肉片湯，

清清哋，

有湯有肉有菜有蛋，

啱哂我呀!

返惠州渡假去

噚日7月9日，

我和老公兩個人返咗惠州屋企，

經蓮塘口岸過關，

坐永東巴士返惠州，

再轉的士返到自己屋苑，

响樓下小店食個快餐，

涼瓜炒蛋飯￥15加豬雜湯飯￥15，

再加支冰紅茶￥5，

呢餐食咗￥35，

真係超抵呀！

又係叉燒

係呀，

今日又係叉燒呀!

上次整叉燒大魔怪冇食到，

今日專登整番餐俾佢食呀!

炒埋碟菜芯炒牛肉，

兩個餸好似好少，

嘻嘻，

大家陪我減肥，

張就下啦!

咖哩薯仔雞膇

今日買咗6隻雞膇，

用咗肥媽教整咖哩牛腩嘅食譜，

煮咗一鍋咖哩薯仔雞膇，

配埋小魔怪買嘅全麥薄餅嚟點咖哩嚟整，

唔食飯都冇問題呀!

小暑~冬瓜粟米紅蘿蔔煲西施骨

今日小暑，

又係時候煲冬瓜湯解解暑啦!

呢個湯有利尿、袪濕、健脾開胃等功效架!

養生壺~羊肚菌鹿茸菇石斛淮山湯

今晚得我和老公兩個撐枱腳，

我用養生壺煲咗羊肚菌鹿茸菇石斛淮山湯，

配瘦肉、去核紅棗和杞子，

加埋自家製氣炸叉燒和灼菜芯，

開得飯啦!

休閒的一天

今日上午我住果座要洗水箱，

所以中午果餐可以唔使煮飯喇!

我早上休休閒閒行咗公園幾個圈，

出咗一身汗，

返到屋企拿拿臨沖埋個涼，

冇幾耐就停水啦!

今日小魔怪WFH，

冇水唔使煮飯，

中午又係叫外賣呀!

今次叫咗台灣美食，

3個餐包飲品$220，

味道都唔錯，

小魔怪話個麻辣鴨血牛肉麵好好食，

應該會有下次呀!

71回歸晚餐

噚日7月1日回歸假期，

中午煮咗冷麵食，

晚餐大魔怪叫我唔好煮飯，

叫炸雞KFC做晚餐，

4人套餐加咗個雞皇飯和炸雞寶，

大約$380，

全部都係炸嘢，

哈哈，

啱哂D年青人啦!

涼拌雞絲冷麵

依家天氣咁熱，

大家都冇咩胃口食熱辣辣嘅飯餸，

所以今日中午我就整咗呢個涼拌雞絲冷麵做午餐呀!

雞髀肉加咗鹽、黑椒碎和胡椒粉嚟醃，

蒸熟待涼拆絲；

冷麵就用咗粗拉麵，

先煮熟後浸冰水，

待涼後隔水放雪櫃雪一陣；

而個冷麵汁係我自己調製，

加咗麻辣油、花生醬、蒸魚豉油、醋、蒜蓉、芝麻和水，

大小魔怪都話好味道，

仲話以後唔使買街外嘅冷麵汁呀!

冷麵加埋清清爽爽嘅青瓜絲一齊食，

特別爽口呀!