秋天天氣變得乾燥，
係時候要煲番D滋潤湯水飲下喇!
今日就煲咗合掌瓜紅蘿蔔粟米豬肉湯，
用咗冇咩油脂嘅肉眼煲湯，
材料: 合掌瓜3個、紅蘿蔔1個、粟米1條、豬肉眼$25、
南北杏1湯匙、蜜棗4粒
做法: 肉眼切片後出水備用；合掌瓜、粟米和紅蘿蔔去皮切件；
南北杏和蜜棗略洗；燒熱8碗水，加入所有材料用中火煲滾後，
轉小火煲2小時，加鹽調味便成。
(呢個湯水屬2~3人份量，如屋企多人飲的話，咁材料方面就要加多少少喇!)
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我又要飲湯呀！
回覆刪除歡迎歡迎!
刪除我剛過去的星期日都煲左合掌瓜湯,不過配合桃黎煲素湯呢
回覆刪除素湯都好清甜呀!
刪除咁多料，一定好甜。好好飲。
回覆刪除Yummy yummy!
刪除我批合掌瓜皮之後，發覺雙手階拾拾，仲有甩皮，同埋手指有點痺，請問正常的嗎？
回覆刪除正常的，因為合掌瓜黏液會黐在手上，有人會敏感痕癢，
刪除所以處理合掌瓜時最好戴手套呀!
好彩當日沖完涼後，已不再階拾拾了。
回覆刪除個湯好甜好好飲。
我有經常性睇你的食譜煮。
多謝支持啊!
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