2009年5月31日 星期日

合掌瓜紅蘿蔔粟米螺頭排骨湯!

好耐無煲老火湯,
適逢星期日又得閒,
於是買下一大埋料煲湯。
今日個湯係合掌瓜紅蘿蔔粟米螺頭排骨湯。



2009年5月30日 星期六

印尼撈麵

今日,學校又有家長座談會,
本來可以早點回家煮飯,
但臨時要開會,差不多8點鐘才會家。
他們早早已經吃完晚飯(工人姐姐煮),
問問大小魔怪吃什麼?
原來有洋蔥豬扒和炒西蘭花。
而我又唔想吃飯,
於是便做一個簡單的西蘭花牛扒印尼撈麵。
首先將撈麵嘅醬汁放入碟裡。


2009年5月29日 星期五

炸多春魚!

上次俾大小魔怪投訴話個粟米蓉燴魚唔夠脆,
今日,
特別整個炸多春魚俾佢哋食。


2009年5月28日 星期四

端午節快樂!

今日係農曆五月初五端午節,
緊係要應節啦!
整番2隻超級無敵愛心糭食吓!


2009年5月27日 星期三

日本咖哩薯仔紅蘿蔔炆雞!

昨日,整咗個大魔怪超級喜歡嘅手撕雞,
為咗唔想佢再創食5碗飯呢個瘋狂記錄!
於是便整個啱哂小魔怪口味嘅日本咖哩啦!
     

2009年5月26日 星期二

手撕雞!

上星期二,
整咗個蒜香頭抽手撕雞髀肉。
雖然味道唔錯,但我始於都覺整手撕雞
一定要成隻雞先好味道。
今日係佳寶買咗2隻唐順興冰鮮雞,
一隻今日用嚟整手撕雞,
(用鹽醃2-3小時,醃半日仲入味!)
另一隻醃咗先留番聽日先煮。
 
 

2009年5月25日 星期一

冬菇蠔油炆齋根!

鐘意食肉嘅大小魔怪,
對素食一點興趣也沒有。
每年嘅年初一,我們都會全日食齋,(不吃肉)
對他們來說是極難過的一日。
(好彩有伯娘的蒸水蛋)
今日,我用炆咗個齋根給他們嚐嚐!



2009年5月23日 星期六

包糭!

呢3-4年我都有包糭的習慣,
以前我會買美心糭嚟食,
雖然好味道,但價錢越來越貴,
又要用嚟送禮,又要全家人食,計落唔化算。
老公話想食家鄉糭(即圍村糭),
於是連續2年都跟咗個圍村亞嬸學包糭,
未滿師就便膽粗粗自己包,
不過又跟唔足全部圍村糭嘅包法和材料,
又有少少自由發揮啦!(鐘意食咩就落)
嘩!今年老公很重本買咗大粒蝦米嚟造糭,
抵讚!


2009年5月22日 星期五

蒜蓉豆角炒煙鴨胸肉

大小魔怪話上次整果個煙鴨胸肉伴粟米好味道,
於是今日又嚟整過,
不過係用蒜蓉豆角炒煙鴨胸肉。 


2009年5月21日 星期四

一手一腳自己煮!

今日,工人姐姐又放假,
所以今餐飯全部自己一手一腳包辦,
連買、洗、切、醃、煮都係我,
不過洗碗就唔係我啦!(老公洗)
我頗喜歡吃枝竹,用嚟炆最好,
因為枝竹吸收哂肉汁的味道,正!