2018年5月21日 星期一

煲冬瓜~冬瓜薏米瑤柱排骨湯


噚日煲呢個冬瓜湯,

材料超級簡單,

好飲又消暑,

唔錯架!





材料: 冬瓜2斤、生熟薏米$5、排骨$50、瑤柱6粒、蜜棗3粒、薑3片

做法: 排骨出水後落1茶匙鹽醃半日或隔夜;


冬瓜切件去皮(冬瓜皮留用);生熟薏米略浸;

燒熱水,放入所有材料和冬瓜皮,煲2小時後加鹽調味便成。


~呢個湯係大暑小暑時,可加埋少許新鮮或乾蓮葉一齊煲o架!

~用醃咸咗嘅排骨或豬腱用嚟煲湯,咁煲完湯嘅肉咸咸哋,好好食架!

 



大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 

6 則留言 :

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!