美極炸雞!

 

今日我整呢個炸雞都好鬼趕呀!

 

成5點幾先開始醃雞翼，

 

醃咗45分鐘就攞去炸，

 

炸完我都唔敢即刻食，

 

等咗一陣先食，

 

雖然係就係熱氣咗少少，

 

嘻嘻!又真係好味道喎!

 

送酒一流o架!

 

鵝肝醬搽麵包!

 

 

舊年我同老公去法國時買咗呢罐鵝肝醬，
本來諗住大小魔怪生日時開嚟招呼親朋戚友，
不過最後都冇食到；
今日佢終於做咗我哋嘅宵夜啦!
幣!唔覺唔覺，我食咗4件添!

木瓜眉豆花生紅棗雞腳排骨湯!

 

我好耐冇正正經經煲老火湯啦!
次次都係滾湯，
又或者是罐頭湯呢!
襯今日有少少時間，
一朝早點落街買整材料煲湯!

大鄉里出城~上環生記!

 

今日我同母親大人分別自己坐巴士去維園睇花展，
我以為得我一個大鄉里唔識路，
原本母親大人同我一樣，
都係唔認路o架!
而且聽嘢仲一舊舊添!
姐夫介紹我們到上環畢街~生記食粥，
母親大人竟然聽錯係西環北街，
攪到我哋梗係去錯地方啦!
又要搭的士落上環呀!

一到上環，
我哋呢兩個大鄉里邊會搵唔到生記，
咪狂打電話俾係公司做梗野嘅姐夫求救問路囉!
哈哈!姐夫接我哋嘅電話都覺得煩到手軟呀!
我叫埋姐夫過嚟一齊食嘢，
最多我請啦!
(嘻嘻!姐夫當然答應啦!不過事後有點後悔，
因為係人都知母親大人講嘢大大聲，好失禮呀!)

原來生記都有3間，
一間食粥、一間食麵和一間食米線；
我哋唔知邊間係老舖，
所以去咗食麵果間呀!
去到好多人要排隊，
不過唔鐘意生記D伙記寸寸哋話要人齊先入得去喎!
我同母親大人唔理姐夫坐低食先!

無理的投訴!

 

近呢排每逢食晚飯時，

 

大小魔怪都會投訴，

 

話D餸好睇唔好食，

 

好食嘅又唔夠食；

 

喂，亞囝想死係咪呀!

 

人嘅容忍度有限，

 

亞虎已經激到我死死吓，

 

(前幾日回覆回應同出唔到post，

 

今日又壞瀏灠人數，真係唔知道明天又壞咩嘢啦!)

 

你兩個依家又激我，

 

激到我擺工以後唔再煮餸，

 

等工人姐姐日日煮D冇味嘢俾你哋食，

 

咁你哋就知道我煮嘅嘢幾咁好食啦!

 

好喎!我真係要認真諗諗呢個方法整整佢哋先得!

 

蒜蓉香草焗雞!

 

大小魔怪係雞狂，

 

冇雞不歡，與雞有仇；

 

昨日，佢哋正日生日已經問我點解冇雞食。

 

見佢哋咁鐘意食雞，

 

今日焗隻雞俾佢哋食啦!

 

第一次曲奇粉整曲奇！

 

星期日買咗包曲奇粉返屋企，
等到昨晚先有時間整。
嘩!要用227g牛油搓粉喎!
咁咪好油囉!
我唔想落太多牛油，
於是加咗少少牛油和一隻雞蛋，
夠搓成糰便算，
用180度焗20分鐘，
每盆只係焗得9個咋!
總共整咗4盆，
共39個呀!
睇吓食唔食得先!

大小魔怪15歲生日啦!

 

3月18日是大小魔怪正日生日，
同時老公亦係3月30日生日，
咁今日就一次過為三囝爺一齊做生日啦!
其實我想整好多嘢o架!
不過得一對手，
工人姐姐剩係幫手切切切，洗洗洗!
我唯有犧牲少少唔打麻雀，
密密整啦!

生日會嘅有食物:

泰式鳳爪!

 

雖然3月18日先至係大小魔怪的生日，

 

不過老人家話做生日一定做早唔做遲，

 

又要就埋大家唔使返工，

 

所以決定明天3月14日為大小魔怪做生日啦!

 

放工之後，

 

同老公一齊落元朗買餸，

 

為明天的生日會準備食物。

 

為妳哋準備了一個冷凍小食~泰式鳳爪!

 

雪凍明天食!

 

 

白汁芝士焗雞、砂鍋獅子頭!

 

今日我整呢個兩餸，

 

基本上啱哂我一家人嘅口味。

 

雞、薯仔、洋蔥、白汁加芝士碎，

 

仲要係焗到金黃色，

 

未煮諗起都想食呀!

 

炸香嘅獅子頭，

 

加埋雞湯和娃娃菜一齊煮，

 

嘩!好清甜啊!

 

考驗!

 

今日又是考驗新工人姐姐廚藝的大日子，
昨晚我已經買定哂雞翼和節瓜，
仲逐一講明豉油雞翼是用現成豉油汁加2碗水煮20分鐘；
節瓜就煮粉絲蝦米啦!
睇睇佢煮成點!

粟米魚肚羹!

 

昨日我咳咗一整日，

 

成個人都好疲倦，

 

九點半已經上床瞓覺，

 

點知一瞓仲咳，

 

咳咳咳，咳到唔停啊!

 

瞓到朦朧之際，

 

老公突然叫醒我，

 

因為佢沖咗杯蜜糖水俾我飲，

 

嘩!好sweet呀!

 

跟著我一覺瞓到天光啦!

 

 

糖醋小排骨!

 

今日天氣又開始轉涼了，

 

而且整天都下著毛毛雨，

 

唔夠瞓嘅我好疲倦啊!

 

就連食嘢都好似冇胃口呀!

 

見好耐都冇食過酸酸甜甜野，

 

嘻嘻!襯今日係三八婦女節，

 

整番樣自己鐘意食嘅餸先得!

 

八點九嘅宵夜!

 

八點九食宵夜???
係呀!
由於奶奶飲食習慣與我們不同，
每逢星期六日，
早午晚餐都要好早食o架!
我哋通常早上11點就食午餐，
6點左右就會食晚餐。
到咗8點零9點，
大小魔怪唔肚餓就奇啦!
我係雪櫃攞埋半包白菜豬肉煎餃出嚟，
做咗我哋今晚嘅宵夜啦! 

健康午餐!

 

呢排天氣好差，

 

又濕又熱，

 

對怕熱和有鼻敏感的我，

 

超辛苦呀!

 

唔想食飯，

 

唯有改食粥，

 

食粥梗係要炒粉啦!

 

今日唔只有炒粉，

 

 

仲有我拿手嘅炒粒粒!

 炒粒粒

香煎鮫魚!

 

呢幾日大魔怪又開始作病，

 

咳、流鼻水，

 

間中仲話好熱添!

 

唔通小魔怪D感冒傳染咗俾佢。

 

聽Blog友話感冒唔好食雞，

 

所以今日都係唔好食雞啦!

 

改食魚。

 

(不過之前我餐餐都食雞喎!)