2019年7月18日 星期四

日式薯仔火腿粒沙律配香草蒜香烤雞扒


呢排日日都成35~36度,

真係想熱C我咩!

襯今日得我一個人食午餐,

拿拿臨整盆日式薯仔火腿粒沙律,

配埋塊香草蒜香烤雞扒,

咁就做咗我今日嘅午餐喇!


2019年7月17日 星期三

腰果西芹炒雞粒


前日用空氣炸鍋焗咗D腰果,

今日炒西芹雞粒加少少腰果落去,

碟餸即刻升呢,

特別好食呀!

2019年7月16日 星期二

豬腱兩食~皮蛋瑤柱豬腱粥&五指毛桃豬腱湯


依家香港買豬肉真係好貴好貴,

啱啱買咗一舊豬腱要成$87,

比起以前,

呢個份量只係值$50左右;

今餐買呢舊豬腱,

我分開咗佢嚟煲粥和煲湯,

好彩我哋係會食埋D豬腱肉,

所以一D都唔會嘥呀!


2019年7月15日 星期一

氣炸鍋回歸~炸腰果


今日見得閒冇嘢做,

攞個空氣炸鍋出嚟炸腰果先得!

由於第一次整驚失敗,

只攞咗200g生腰果嚟炸呀!


2019年7月13日 星期六

失蹤?入院

自上星期六起我開始發燒,

雖然已經睇咗醫生,

但發燒都係時高時低,

攪到成個人都暈暈哋,

連煮飯都冇力,

直到星期二朝早,

燒已經退了,

所以晚上我就去學搓麵包,

點知放學返屋企後又開始發燒,

半夜更發覺全身出滿紅疹,

於是即刻去天水圍醫院睇急症,

醫生話見我發燒咁多日仲出滿紅疹,

懷疑我出麻疹,

需要隔離觀察。

就係咁,

星期三朝我就入咗屯門醫院隔離病房觀察喇!

2019年7月6日 星期六

大嶼山寶蓮寺&大澳一日遊


今日老公和我參加業委會舉辦嘅大嶼山寶蓮寺&大澳一日遊,

9點坐旅遊巴士直接上到大佛底,

唔使行樓梯,

正呀!


2019年7月4日 星期四

氣炸鍋回歸~蜜糖烤雞翼


小魔怪突然話返嚟食飯,

拿拿聲即刻攞D雞翼出嚟解凍,

用最快嘅速度整咗呢碟蜜糖烤雞翼喇!

 

2019年7月3日 星期三

雜菜明太魚乾湯


上次去韓國釜山買咗一大包明太魚乾返屋企,

部份分咗姐姐當零食食外,

仲有少半包,

我就用咗嚟滾湯喇!

好似今日咁,

煲咗煲素雜菜湯,

老公話好齋咁喎!

我加咗幾塊魚乾落去,

即刻煲湯鮮味好多,

升呢了!


2019年7月1日 星期一

2019年6月30日 星期日

跟教會去旅行~赤柱&大館


今日跟妹妹妹夫嘅教會去旅行,

但祈祈燒咗幾日,

所以佢哋3個睇完醫生後,

乖乖返屋企休息下囉!

雖然冇咗妹妹一家,

但都有母親大人和佢嘅好街坊,

姐姐、我和老公齊齊去玩架!

第一站去赤柱。 


2019年6月29日 星期六

時款特式麵包製作精選實習(二)~第二堂


第二堂學整牛油合桃包&法式脆脆牛奶包,

辮子麵包做過好幾次,

但次次造型都唔太靚,

要多多練習先得囉!


2019年6月28日 星期五

雲耳勝瓜炒肉片


兩個人的晚餐食咩好???

今晚係咁二煮咗鍋雲耳勝瓜炒肉片咋!

嘻嘻,

今餐係咪簡單咗少少呢???


2019年6月27日 星期四

2019年6月26日 星期三

氣炸鍋回歸~菜遠冬菇雞絲脆麵


今日用氣炸鍋整個脆麵底,

唔好講笑原來真係整到架,

仲好鬼脆添架!

今次整咗呢碟菜遠冬菇雞絲脆麵,

下次就可以整素脆麵俾大魔怪食啦喂!

2019年6月25日 星期二

時款特式麵包製作精選實習(二)~第一堂


今期唔係學整蛋糕,

而係學整麵包呀!

成日有人問:妳都識整麵包啦!

做咩仲繼續學呀???

我學嘅原因唔係唔識整,

係因為識咗班好好嘅同學仔,

次次上堂都有傾有講好鬼開心,

所以咪繼續學落去囉!

講番正題,

第一堂學整香蒜橄欖包,

亞sir知我哋冇餡不歡,

所以加咗芝士煙肉落個包度,

整多款煙肉芝士包喇!


2019年6月24日 星期一

返鄉下

星期六,

姑奶、老公和我3個人齊齊返惠州,

簡簡單單食過午餐後(68人民幣),

襯有陽光,

緊係要攞D被出嚟曬下太陽啦!


2019年6月21日 星期五

2019年6月20日 星期四

紅磡都會海逸酒店自助午餐


我哋鐘意自助午餐有生蠔食,

所以就嚟呢度食嘢呀!

去openrice打印張優惠卷出嚟就有8折,

網上預早訂和先付款仲有7.5折添,

我哋遲訂所以得8折,

折咗呢餐每人約$304呀!


2019年6月19日 星期三

沙爹洋蔥雞


雪櫃仲有半樽大孖沙爹醬,

係時候要清清佢啦!

今日就用佢嚟炆雞,

香而不辣,

送飯一流架!


2019年6月18日 星期二

炒三絲(筍絲、豬肉絲、甘筍絲)


係日本買咗包醬油竹筍漬物,

今日就用咗佢嚟煮咗個炒三絲,

筍絲、豬肉絲、甘筍絲,

簡簡單單又一餐!

今日舊梅頭豬肉賣$85斤,

呢舊肉買咗$30得5兩肉左右咋!


2019年6月17日 星期一

氣炸鍋回歸~蝦醬炸雞翼


借咗個氣炸鍋俾姐姐用咗個幾月,

星期六終於回歸我家啦!

今日拿拿臨攞出嚟玩下先得,

整咗呢碟蝦醬炸雞翼喇!


2019年6月16日 星期日

父親節快樂

噚日,

母親大人和我哋三姐妹一家人,

齊齊慶祝父親節!

慣例唔會出街食飯,

都係自己煮呀!


2019年6月15日 星期六

瑞士汁花生鳳爪


今日我哋要出沙田提早慶祝父親節,

呢次又係唔會出街食同人逼餐C,

母親大人話想食花生鳳爪,

一於整大大盒俾佢食啦!

本來諗住整鮑汁花生鳳爪,

點知原來用哂,

見雪櫃有支瑞士汁,

咁就順便清埋佢啦!


2019年6月14日 星期五

2019年6月13日 星期四

節瓜冬菇炆支竹


其實大魔怪份工好彈性,

唔一定要返office做嘢,

間中可以home office架!

因為呢幾日特殊原因,

所以要讓出地方俾其他同事用;

佢留係屋企做嘢呢幾日,

我煮素菜多咗呀!

2019年6月12日 星期三

木瓜眉豆花生雞腳豬腱湯


呢排真係好耐冇老火湯煲湯,

剩係滾咗幾次節瓜湯咋;

今日見有靚靚木瓜賣,

即刻拿拿聲買齊材料煲湯喇!

話時話,

平日買豬用腱煲湯,

三十蚊已經好大舊,

但呢排豬肉貴到飛起,

今日呢舊豬腱比平時細舊而且要成$43呀!


2019年6月11日 星期二

粟米汁豬扒


今次整呢碟粟米汁豬肉,

落咗蕃薯粉去炸豬扒;

豬扒香脆之外又好味道,

加埋個粟米汁,

用嚟撈飯就最正啦!


2019年6月10日 星期一

榨菜絲蒸豬肉片


呢排佰幾蚊斤豬肉真係貴,

我見好耐冇食過新鮮豬肉,

就買少少返屋企蒸嚟食喇!

薄薄的一碟榨菜絲豬肉片,

真係要好好品嚐啊!

2019年6月9日 星期日

粉嶺雲泉仙館


襯今日齊人,

我哋一家4口去粉嶺雲泉仙館拜祭奶奶,

嚟呢度緊係要去附近檔口買零食啦!

腰果$100、芒果乾$100、蠶豆$15,

涼茶包(山楂、洛神花、雪梨乾、甜菊葉、圓肉)$20。

今次就大魔怪食埋素午餐先走,

價錢好似又貴咗,

每人點一個餸,

哈哈,

點完先知好多炸嘢喎!


2019年6月8日 星期六

蒜香烤雞


呢排豬肉價格太貴喇,

真係買唔落手囉!

唔食豬,

食雞都一樣啫!

雞髀、雞翼、雞胸,

任君選擇!


2019年6月7日 星期五

黑椒洋蔥豬扒(自製黑椒汁)


今日端午節,

中午係咁二食隻糭算過咗節啦!

晚餐就簡單煮咗碟黑椒洋蔥豬扒,

個黑椒汁較得啱啱好,

撈飯至正呀!

2019年6月6日 星期四

節瓜咸蛋肉片瑤柱粒湯


每年包糭,

我都係買新鮮咸蛋包的,

隻咸蛋黃用嚟包糭,

咁D咸蛋白用嚟做咩好呢???

我會留起幾隻咸蛋白用嚟滾湯,

節瓜咸蛋肉片瑤柱粒湯,

簡單又好味道呀!


2019年6月5日 星期三

花膠香菇炆雞翼


今餐食花膠香菇炆雞翼,

冬菇和花膠都係之前已經處理過放係冰箱,

只要攞出嚟解凍就用得,

好方便呀!

2019年6月4日 星期二

花生炆豬手


非洲豬瘟又再次侵襲香港,

呢段時間冇新鮮豬肉供應下,

我唯有改變一下習慣,

食住冰鮮或急凍豬肉喇!

前幾日就買咗3磅急凍豬手粒,

整咗煲花生炆豬手。


2019年6月3日 星期一

2019愛心糭


今年包糭先嚟冇新鮮豬肉賣,

好彩係上星期六,

我係天瑞街市買到2斤新鮮豬肉用嚟包糭咋!

呢度買咗$182(2斤),

好貴呀!

今次包咗42隻客家咸肉糭、7隻冇蛋黃咸肉糭和9隻素豆糭,

係冇豬肉供應嘅情況下,

任務總算完成!


2019年6月2日 星期日

2019桂林遊(4日3夜)~第三、四日完結篇

5月29日(星期三)

自助早餐有咩好???

就係鐘意食咩就可以攞多少少喇!

餐餐食碗桂林米粉做早餐,

啱哂我口味呀!

2019年6月1日 星期六

2019桂林遊(4日3夜)~第二日

5月28日(星期二)

今日酒店自助早餐都幾豐富,

有我鐘意食嘅桂林米粉,

無論炒或放湯食我都啱呀!


2019年5月31日 星期五

2019桂林遊(4日3夜)~第一日


5月27日星期一

今次我和老公又係參加大航假期辦嘅桂林4日3夜旅行團,

8點45分係西九龍集合,

搭高鐵去深圳北,

再轉高鐵到桂林。

天水圍出西九好快架,

搭西鐵去柯士甸站C出口就連接到高鐵站入口架啦!


2019年5月30日 星期四

2019桂林遊(4日3夜)~手信篇


今次我哋兩個都算好忍手,

所以貴價嘅銀器、健康枕頭、健康床褥、雞血石等等,

我哋一件都冇買,

剩係買咗少少嘢食咋!

上面果D小食係買嚟係高鐵上面食架

2019年5月26日 星期日

4日3夜桂林遊



明天老公和我會跟團桂林玩4日3夜,

原來參加$899由深圳出發果團架!

可惜唔成行,

唯有即刻改參加$1099呢團,

由西九出發搭高鐵去深圳北或廣州南,

再轉和諧號(動車)去桂林呀!


2019年5月24日 星期五

炆冬菇


見Antia炆冬菇,

我又炆埋一份先得!

炆定放係冰箱,

想幾時攞出嚟加餸就得啦!

話時話,

依家花菇好貴$288斤呀!


2019年5月23日 星期四

深圳一日遊


今日約咗老公朋友一齊去深圳飲飲食食,

大家都係唔plan行程嘅人,

坐低飲茶時先問去邊度,

哈哈,

真係服咗佢哋囉!

好彩老公有個朋友都幾熟深圳,

帶我哋去做一日偽文青,

行博物館和書城,

仲俾Carman笑我哋好似跟旅行團行程添呀!

諗落又真係幾似喎!


2019年5月22日 星期三

日式咖哩牛肉飯


係冇新鮮豬牛羊供應期間,

我哋唔係食冰鮮雞就係食急凍牛肉,

不過間中都食魚架!

呢餐我哋就揀食牛喇!

呢個亦都係小魔怪帶飯餸嚟架!


2019年5月21日 星期二

韭菜餃子


之前係惠州買咗2蚊韭菜返香港,

真係平到離哂譜,

大大扎最好就用嚟包餃子架啦!

雖然今次買嘅係冰鮮豬肉,

但食落都真係冇咩分別,

買咗1斤攪好嘅豬肉碎都係$48,

都算平啦!

今次包咗46隻韭菜豬肉餃子,

23隻韭菜素餃子呀!


2019年5月20日 星期一

惹味雞


冇錯,

今餐又係雞,

原本想整豉椒炆雞,

點知屋企冇哂豆豉粒,

唯有改變下口味,

加辣豆瓣醬嚟炆,

一樣咁惹味呀!


2019年5月19日 星期日

西餅蛋糕製作精選實習班(八)~9,10堂


呢個課程係5月初已經上完啦!

嚟緊6月中又開始上堂,

今次唔係整蛋糕,

係學整麵包呀!

第九堂~法國波爾多Cammele 夏日布甸


2019年5月18日 星期六

竹蔗茅根甘筍馬蹄水


天時暑熱,

係時候要煲涼茶潤一潤啦!

今日就煲咗一大鍋竹蔗茅根甘筍馬蹄水,

有消暑清熱、利尿、生津、潤肺等功效,

熱飲凍飲都得,

大小魔怪和我就最鐘意雪凍嚟飲架喇!