2017年9月25日 星期一

時款日式麵包製作精選中班~第一堂


上兩個星期二開始,

我又要上麵包班啦!

睇過下嚟緊呢個課程,

堂堂麵包都幾啱我食架!

嘻嘻,

因為好多麵包都有我鐘意食嘅餡料呀!

第一堂學整日式紫菜肉鬆包&芝士肉鬆卷。


2017年9月24日 星期日

舊曆生日


今日係我舊曆生日,

襯大小魔怪齊齊返嚟食飯,

係咁二都要慶祝一下啦!

一早預咗食KFC,

點知老公突然買咗盒燒鴨返嚟,

咁多嘢食點食得哂架,

睇怕呢幾日都要食舊餸囉!


2017年9月23日 星期六

返鄉下


8月尾時連續打咗3次風,

惠州果邊大水浸,

我哋條村都浸得幾犀利架!

睇番張相都嚇咗一跳,

襯呢排好天氣,

我哋返去睇下間屋啦!

(8月28日當日水浸情況)

2017年9月21日 星期四

2017年9月20日 星期三

香煎雞扒


噚日挑起條筋想食煎雞扒,

用咗超級簡單嘅醃料

(鹽、雜香草、黑椒碎、蒜蓉、橄欖油),

落鑊煎香佢就食得,

小魔怪一邊幫我切塊雞扒,

就一邊偷食d雞皮,

佢話脆卜卜好鬼正喎!

又話減肥,

仲食???!!!



2017年9月19日 星期二

時款日式麵包製作精選實習初班~第七、八、九、十堂


由於之前去咗十幾日英國意大利,

所以miss咗第五和第六堂,

好傷心啊!

第七堂~黑糖青梅酒麵包&日式紅豆麻糬麵包


2017年9月18日 星期一

豉汁鳳爪蒸排骨


出街食碟鳳爪排骨真係唔平,

而且每碟仲得果幾件仔,

真係食到到喉唔到肺囉!

咁不如買材料返嚟自己整好過啦!

一次過整一大盆,

食到Lam Lam脷啦喂!




2017年9月17日 星期日

洋蔥炒黑豚肉


之前買咗支燒肉醬,

都唔記得買嚟做咩囉???

見有成大半樽,

用嚟炒肉片都係唔錯嘅選擇嚟架!

今次用咗火鍋黑豚肉片,

快捷方便又易熟,

喜歡先灼一灼黑豚肉片,

煮唔使5分鐘就有得食啦!



2017年9月15日 星期五

2017年9月14日 星期四

滷豬手


好耐冇食過豬手,

响百佳超市肉檔買一隻新鮮豬手又唔貴喎!

肉檔靚姐計我$60隻,

滿$60仲有得平$6(即豬手$54隻),

而且俾多舊肥肥哋嘅腩肉添!

今次自己整滷水汁,

用剩嘅汁可以留番下次用呀!