2020年8月10日 星期一

白灼肥牛


小魔怪話想打邊爐,

大佬呀,

咁熱打邊爐好難頂啫!

而且佢又話減肥,

不如退而求其次,

我灼碟肥牛俾佢食算喇!

加埋有機芽菜墊底,

淋上自製蒜蓉辣豉油,

好正架!



材料: 肥牛1磅、有機芽菜半斤、薑絲、蔥絲

蒜蓉辣豉油: 蒜蓉、辣椒仔2隻、蒸魚豉油適量、糖半茶匙、滾油

做法: 燒熱水加少許鹽,落芽菜灼熟後撈上碟;肥牛灼熟後放在芽菜面,

舖上薑絲和蔥絲,淋上蒜蓉辣豉油,又或蘸辣豉油一齊食都可以啊!

 
  
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2020年8月9日 星期日

氣炸五香雞扒


哈哈,

我諗呢塊氣炸五香雞扒,

就係影響我牙肉腫痛嘅原凶嚟架啦!

前兩日氣炸咗呢塊五香雞扒做午餐,

雞扒焗起嚟咸咸香香,

塊雞皮仲好鬼脆卜卜添;

食完之後,

我D牙肉就開始痛,

隔日仲腫埋添!

一定係除非唔係


2020年8月7日 星期五

蠔皇冬菇炆鴨腳配生菜


抗疫晚餐~蠔皇冬菇炆鴨腳。

我呢兩日牙肉腫痛到冇哂胃口,

唔係食白粥就係煮米粉和卷蛋糕,

硬嘅食物咬唔到,

只可以食軟軟嘅嘢;

雖然我唔食到嘢啫,

但老公佢哋都要食架!

今餐就炆咗蠔皇冬菇炆鴨腳配生菜,

冬菇我就肯定食唔到架喇,

希望可以啜到D鴨腳趾啦!


2020年8月5日 星期三

雪菜肉絲炆米


抗疫午餐~雪菜肉絲炆米。

無論煮湯米或炆米粉,

我都鐘意用天鵝牌米粉,

米粉夠韌性,

唔易炒到碎哂呀!

炒咗2個米粉,

足夠哂3個人食架!


2020年8月4日 星期二

香煎粟米墨魚餅


抗疫晚餐~香煎粟米墨魚餅

噚日專登留咗少少粟米粒,

今日拿拿聲去買半斤($40)墨魚滑嚟整呢碟粟米墨魚餅喇!

墨魚餅彈牙爽口,

食到唔停得口呀!


2020年8月3日 星期一

青瓜粟米炒雞粒


抗疫晚餐~青瓜粟米炒雞粒。

呢個餸簡單又易煮,

材料自由配搭,

真係大人細路都啱食架!

加多碟油鹽水灼生菜,

開飯囉!


2020年8月2日 星期日

客家菜~黃豆醬支竹炆五花腩肉


噚日我個肚唔係咁舒服,

食咗兩餐白粥清腸胃,

依家已經好咗好多喇!

今日炆咗呢鍋黃豆醬支竹炆腩肉,

老公食腩肉,

我就食支竹。


2020年7月31日 星期五

下火靚湯~芫茜魚片皮蛋湯


下火靚湯~芫茜魚片皮蛋湯。

買豬肉煲老火湯太貴了,

改買條魚片和皮蛋嚟滾芫茜湯,

廿零蚊左右,

經濟得嚟又好飲架!


2020年7月30日 星期四

菜粒蝦仁肉碎炒飯


留家抗疫午餐~菜粒蝦仁肉碎炒飯。

買$20梅頭豬肉有幾多???

切碎後只得一小碗,

份量少得可憐啊!


2020年7月29日 星期三

蕃茄洋蔥燴豬扒


留家抗疫晚餐~蕃茄洋蔥燴豬扒。

老公超鐘意食蕃茄,

所以今餐就煮咗呢碟蕃茄洋蔥燴豬扒喇!

我仲專登煮多少少汁用嚟撈飯,

酸酸甜甜,

好鬼正架!