時款特式麵包製作精選實習(二)~第三、四堂

第三堂學整栗子旋風卷、芝士金寶麵包

栗子蓉係我至愛，

真係好味道架!

日式薯仔火腿粒沙律配香草蒜香烤雞扒

呢排日日都成35~36度，

真係想熱C我咩!

襯今日得我一個人食午餐，

拿拿臨整盆日式薯仔火腿粒沙律，

配埋塊香草蒜香烤雞扒，

咁就做咗我今日嘅午餐喇!

腰果西芹炒雞粒

前日用空氣炸鍋焗咗D腰果，

今日炒西芹雞粒加少少腰果落去，

碟餸即刻升呢，

特別好食呀!

豬腱兩食~皮蛋瑤柱豬腱粥&五指毛桃豬腱湯

依家香港買豬肉真係好貴好貴，

啱啱買咗一舊豬腱要成$87，

比起以前，

呢個份量只係值$50左右；

今餐買呢舊豬腱，

我分開咗佢嚟煲粥和煲湯，

好彩我哋係會食埋D豬腱肉，

所以一D都唔會嘥呀!

氣炸鍋回歸~炸腰果

今日見得閒冇嘢做，

攞個空氣炸鍋出嚟炸腰果先得!

由於第一次整驚失敗，

只攞咗200g生腰果嚟炸呀!

失蹤?入院

自上星期六起我開始發燒，

雖然已經睇咗醫生，

但發燒都係時高時低，

攪到成個人都暈暈哋，

連煮飯都冇力，

直到星期二朝早，

燒已經退了，

所以晚上我就去學搓麵包，

點知放學返屋企後又開始發燒，

半夜更發覺全身出滿紅疹，

於是即刻去天水圍醫院睇急症，

醫生話見我發燒咁多日仲出滿紅疹，

懷疑我出麻疹，

需要隔離觀察。

就係咁，

星期三朝我就入咗屯門醫院隔離病房觀察喇!

大嶼山寶蓮寺&大澳一日遊

今日老公和我參加業委會舉辦嘅大嶼山寶蓮寺&大澳一日遊，

9點坐旅遊巴士直接上到大佛底，

唔使行樓梯，

正呀!

上湯魚肉浸勝瓜

晚餐煮咗鍋~上湯魚肉浸勝瓜，

簡單又清淡，

味道都唔錯架!

氣炸鍋回歸~蜜糖烤雞翼

小魔怪突然話返嚟食飯，

拿拿聲即刻攞D雞翼出嚟解凍，

用最快嘅速度整咗呢碟蜜糖烤雞翼喇!

 

雜菜明太魚乾湯

上次去韓國釜山買咗一大包明太魚乾返屋企，

部份分咗姐姐當零食食外，

仲有少半包，

我就用咗嚟滾湯喇!

好似今日咁，

煲咗煲素雜菜湯，

老公話好齋咁喎!

我加咗幾塊魚乾落去，

即刻煲湯鮮味好多，

升呢了!