2023年4月27日 星期四

豆豉鯪魚炒椰菜

雪櫃仲有半個椰菜，

開咗罐豆豉鯪魚嚟炒，

睇唔出兩樣加埋一齊炒又幾夾喎!



材料: 椰菜半個、豆豉鯪魚1罐、蒜蓉、紹酒少許

做法: 椰菜切片；豆豉鯪魚剪件(唔好剪太碎)；

燒熱鑊落豆豉鯪魚和蒜蓉爆香(豆豉鯪魚裡嘅油唔使落太多)，

加入椰菜快炒後贊酒，落少許豉油、糖和2湯匙水，

加鑊蓋焗1~2分鐘左右上碟便成。






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4 則留言 :

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