2022年11月17日 星期四

蘿蔔蝦皮雞蛋湯


呢排街市有幼身蘿蔔賣，

買咗1條嚟煮蘿蔔雞蛋湯，

加咗少少蝦皮落去一齊滾呀!

我和老公2個人，

連湯連渣，

每人飲咗2碗，

簡單、鮮甜又美味呀!










材料: 幼身蘿蔔1條、雞蛋3隻、蝦皮1.5湯匙、蔥粒、薑1片、糖少許

調味: 鹽、胡椒粉

做法: 蘿蔔去皮後切幼條；燒熱鑊落油，加薑片、蘿蔔和少許糖，

炒至蘿蔔條軟身或有少許透明後盛起；

原鑊落油煎熟雞蛋，加入熱水煮至翻滾，落蘿蔔條和蝦皮煮多5分鐘，

按個人口味落鹽和胡椒粉調味便成。

 


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6 則留言 :

  1. 雪梨2022年11月17日 晚上7:30

    二人分着吃, 七成飽唔錯...Good !

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  2. EE Chan2022年11月17日 晚上11:45

    我今天都係煮蘿蔔。

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  3. 小草2022年11月18日 上午10:05

    我家鄉會加埋小湯圓, 腊肉, 娃娃菜, 唐芹, 東菇嚟煮咸湯圓都好好食架

    回覆刪除

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!

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