蝦醬蒸腩肉，
一定要買半肥瘦肉先好食，
今次就用咗有皮腩肉，
蒸出嚟嘅腩肉好脆口，
食落一D都唔覺肥膩呀!
材料: 有皮腩肉1條、薑絲、蔥粒
醃料: 蝦醬1.5茶匙、糖1茶匙、紹酒少許
做法: 將腩肉洗淨後切片，落醃料醃15分鐘；
將腩肉平均舖係碟，放薑絲後，用大火蒸10分鐘，最後灑上蔥粒便成。
(留意蝦醬咸度，太咸要自行調節糖份呀!)
醃料: 蝦醬1.5茶匙、糖1茶匙、紹酒少許
做法: 將腩肉洗淨後切片，落醃料醃15分鐘；
將腩肉平均舖係碟，放薑絲後，用大火蒸10分鐘，最後灑上蔥粒便成。
(留意蝦醬咸度，太咸要自行調節糖份呀!)
~我將帶軟骨部份切去，留嚟蒸排骨；
~將腩肉放入冰箱雪1小時，咁舊腩肉就想易D切成片。
今日見到就流口水，唔知點解依家鍾意食肥豬肉。
回覆刪除哈哈，我都係，不過就唔敢食太多，試一兩舊過下口癮呀!其餘就咬咗D肥肉食瘦肉。
刪除見你整蝦醬腩肉，GOOGLE自動彈出妳這一篇，http://kitva95.blogspot.hk/2016/04/blog-post.html 蝦醬雞翼。 見你用煎方式都整到脆卜卜，好想食，用蝦醬整雞翼我真未試過，有創意，攪到我都想試試添!
回覆刪除蝦醬雞翼真係好香口，我成家人都鐘意食呀!
刪除尼個正，我而家好鍾意食五花腩呀！！
回覆刪除哈哈，我都係喎!
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