今日專登買舊蓮藕返嚟炆排骨，
炆咗一大鍋，
咁小魔怪明天嘅飯盒就有著落啦!
加埋我至愛嘅豆腐卜和木耳，
豆腐卜索哂D南乳汁，
真係好鬼正架!
材料: 蓮藕1節、木耳3朵、一字排骨$50、豆腐卜$15、南乳1磚(大)、
薑3片、紹酒半湯匙、冰糖1湯匙、老抽少許
醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
薑3片、紹酒半湯匙、冰糖1湯匙、老抽少許
醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
做法: 排骨洗淨後落醃料醃30分鐘；木耳浸軟切件；
蓮藕去皮切件；南乳用半湯匙水搓勻；
凍鍋落油先煎薑片，加入排骨略煎兩面後贊酒，
落南乳和蓮藕炒勻後，加入木耳、冰糖和熱水3碗，用大火煮滾後，
再轉細火炆30分鐘，落埋豆腐卜炆多15分鐘，最後加少許老抽調色便成。
~如果想要多D汁嘅話，可以加多少少熱水落去一齊炆架!
蓮藕去皮切件；南乳用半湯匙水搓勻；
凍鍋落油先煎薑片，加入排骨略煎兩面後贊酒，
落南乳和蓮藕炒勻後，加入木耳、冰糖和熱水3碗，用大火煮滾後，
再轉細火炆30分鐘，落埋豆腐卜炆多15分鐘，最後加少許老抽調色便成。
~如果想要多D汁嘅話，可以加多少少熱水落去一齊炆架!
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蓮藕，排骨和南乳三位老友走在一起，總能互相輝映，每次都不會令人失望，色香味俱全，當然來一碗白飯就更完美呢！
回覆刪除就像你和你的旅遊同伴，任憑誰也不會輕易動摇你們札實的關係。
*人生不怕遇到衰人、壞人，最怕出現的是假好人呢！*
無奈！
係真好人就唔應該再死唔斷氣，持續唔停，唔憤氣...再去講果件事，應該係時候告一段落，而唔係心心不憤死要锄死人，再不斷無停地去傷害雀后及其他人! 朋友, 學識收手啦!
刪除真心的唔希望再有任何爭吵，大家都要互相忍讓，和和氣氣最重要。
刪除材料好豐富，走排骨就是一道美味素菜。
回覆刪除係呀，呢個用嚟煮素菜，就啱哂大魔怪啦!
刪除我今年返香港都買蓮藕食，太忙喇。 依家有恨食。
回覆刪除*無買
刪除下次返嚟再買嚟食啦!
刪除南乳, 你買散裝, 定樽裝?
回覆刪除我係雜貨舖買散裝的，$5件呀!
刪除南乳煮乜都惹味
回覆刪除南乳汁撈飯，正呀!
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