2018年4月4日 星期三

豆豉鯪魚炒油麥菜


隨住豆豉鯪魚越賣越貴,

我真係起碼有2~3年冇食過豆豉鯪魚炒油麥菜啦!

見油麥菜呢排做緊特價賣$8有2斤,

所以呢個家常小菜又出爐啦!





材料: 油麥菜2棵、豆豉鯪魚1罐、蒜頭(拍扁)

做法: 油麥菜洗淨切後段;豆豉鯪魚取出切件;

燒熱鑊加少許油,落豆豉鯪魚裡的豆豉和蒜頭爆香後,

加入油麥菜快炒,落埋豆豉鯪魚和糖少許,加鑊蓋焗1分鐘左右上碟便成。

(炒油麥菜我鐘意食佢嘅爽脆,所以加唔加鑊蓋焗菜,隨個人喜好啦!)





大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!




10 則留言 :

  1. 我好耐冇食豆豉鯪魚,美味。

    回覆刪除
  2. 回覆
    1. 都唔舍點解,D豆豉鯪魚越賣越貴,攪到我都唔敢多買嚟食呀!

      刪除
  3. 有一年油麥菜都賣廿蚊斤,果次大小姐想食我忍住痛煮煮~

    回覆刪除
    回覆
    1. 依家油麥菜好鬼平,快D買幾斤返去炒俾大小姐食啦!

      刪除
  4. 嘩!豆豉鯪魚的油係千年油嚟架,無益而有害!你自己磅數大,血壓高,千萬不要食呀。政府都日日叫三高人士注意飲食,你都要節制一下。

    回覆刪除
    回覆
    1. 呢個餸緊係唔會日日食啦!

      刪除
  5. 豆豉鯪魚真係貴,但真係好夾油菜呢~~

    回覆刪除

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!