2018年4月21日 星期六

玩嘢，菜脯蛋卷


菜脯煎蛋就食得多，

今日攪攪新意思，

唔煎蛋餅改煎成蛋卷，

轉轉新形象呀!







材料: 雞蛋3隻、即食菜脯粒1包、胡椒粉少許

 做法: 將雞蛋和即食菜脯粒放入大碗內，加少許胡椒粉後，把雞蛋發勻；

 燒熱油鑊落菜脯蛋平均舖在易潔鑊內，

 慢慢用鑊鏟將一邊蛋液卷起，再煎至蛋卷兩邊至金黃色，切件上碟便成。

~中火燒熱鑊後，轉細火慢慢煎蛋至半熟，一定要襯蛋液半熟開始卷，

唔係蛋卷就會黐唔穩架啦!

~慢慢煎至四邊和蛋裡面完成熟透或至金黃色，記得要有耐性啊!
 

  
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