2018年4月9日 星期一

黑椒香草焗雞扒


好鐘意用個焗爐嚟焗雞扒，

簡單方便又易整，

仲將D雞油焗哂出嚟架!





材料:雞扒3塊、蒜蓉

醃料:鹽2茶匙、雜香草2茶匙、黑椒碎適量

做法: 雞扒解凍後用廚紙抹乾水份，加醃料和蒜蓉醃起碼半日或以上；

從雪櫃取出室溫放1小時後，放入焗爐用180度先焗雞扒(冇雞皮)20分鐘；

反轉焗另一面(有雞皮)15分鐘便成。

(由於各爐溫度不一，請自行調較!)
 


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6 則留言 :

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