2017年8月22日 星期二

麻辣蒜泥白肉


小魔怪同女朋友仔上星期去咗美食博覽,

買咗樽麻辣醬返嚟,

食落麻麻香香仲辣辣哋,

啱哂用嚟整呢個麻辣蒜泥白肉喇!









材料: 有皮腩肉2件、薑2片、蔥適量、紹酒1湯匙、蒜蓉適量

調味: 麻辣醬2茶匙、豉油1湯匙(我用咗蒸魚豉油)、麻油少許、糖少許

做法: 將豬腩肉用薑、蔥和紹酒出水45分鐘,不用開蓋焗15-20分鐘;

取出腩肉洗淨浸凍滾水,待涼後放雪櫃雪凍,食前1小時從雪櫃取出切片;

將蒜蓉和調味混合攪勻,放在切好的腩肉旁伴食。

 

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5 則留言 :

  1. 哈~原來你D仔已經拍拖喇~好開心呢~

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    1. 小魔怪拍緊拖啦!但大魔怪仲未呀!

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  2. Do you need free Twitter Re-tweets?
    Did you know that you can get these ON AUTO-PILOT AND ABSOLUTELY FOR FREE by registering on Like 4 Like?

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