2017年6月7日 星期三

XO醬青瓜雲耳炒肉片


由於要去醫院抽血,

所以冇專登去街市買餸,

經過屋苑商場嘅菜檔,

買咗2條青瓜就返屋企,

好在屋企仲有碟醃好嘅豬肉,

一碟快靚正嘅XO醬青瓜雲耳炒肉片,

做咗我哋嘅午餐喇!






材料: 青瓜2條、梅頭豬肉$20、雲耳適量、XO醬1湯匙、蒜蓉、生粉水

醃料: 豉油半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 蠔油1湯匙、豉油半茶匙、糖半茶匙、水4湯匙

做法: 梅頭豬肉切片後,落醃料醃30分鐘;雲耳浸軟去硬蒂;

青瓜去部份皮和瓜囊後切片;燒熱油鑊先將豬肉片煎熟後上碟備用;

原鑊落蒜蓉和XO醬爆香,加入青瓜和雲耳快炒,

落豬肉片和調味煮至汁濃後,最後加少許生粉水埋茨汁便成。



   
 
  
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
 


雀后(添飯)Facebook Fan Page

8 則留言 :

  1. 我屋企宅只喜歡食生青瓜咋。

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈,我鐘意用生青瓜整沙律呀!

      刪除
  2. 有時炒青瓜做餸都幾好,方便,味道又好。

    回覆刪除
    回覆
    1. 青瓜唔使炒太耐,爽爽哋先好食呀!

      刪除
  3. Ever wanted to get free Google+ Circles?
    Did you know you can get these AUTOMATICALLY AND TOTALLY FOR FREE by registering on Like 4 Like?

    回覆刪除
  4. 比特币的投资价值
    得到 全球的肯定

    股票、外汇、等全球千种金融产品的交易与投资 投资世界最受欢迎的金融市场从未如此简单

    回覆刪除

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!