2017年6月30日 星期五

白汁芝士蘑菇焗西蘭花


依家每餐我都會準備一至兩個素菜俾大魔怪食,

今次就焗咗呢個白汁芝士蘑菇焗西蘭花,

簡單又好味,

開飯啦!










材料: 西蘭花2個、白蘑菇200g、特濃蘑菇醬1罐、mozzarella芝士適量

調味: 鹽少許、生粉水

做法: 燒熱水加鹽少許,灼西蘭花1分鐘後撈起浸凍水;

蘑菇用濕布抹乾表面後切片,放入易潔鑊內(不需落油)炒至出菇水,

加入特濃蘑菇醬和半碗水煮滾,加入西蘭花炒勻後加調味煮至汁濃後,

將白汁蘑菇西蘭花倒入焗盆內,落mozzarella芝士舖面,

放入焗爐用180度焗至芝士溶便成。




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4 則留言 :

  1. 回覆
    1. 呢個西蘭花,真係大人細路都鐘意食呀!

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  2. 回覆
    1. 我懶,費事自己煮白汁,有罐頭又真係幾方便架!

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