2017年6月23日 星期五

蝦醬焗雞翼


今日醃咗D蝦醬雞翼,

又唔想落油鑊炸,

所以放咗焗爐度焗啦!

臨焗雞翼之前發現屋企冇哂蕃薯粉

唯有改用生粉,

好彩都有少少脆架!











材料: 雞翼12隻、生粉3湯匙

醃料: 蝦醬1湯匙、糖1茶匙、粟粉1茶匙

做法: 雞翼洗淨後,係雞翼背用刀界開少少肉(會入味D架),

用廚紙抹乾水份,加醃料醃半日;

將雞翼沾上生粉後靜待3分鐘,放入焗爐用180度焗25分鐘便成。


~各款蝦醬咸度不一,份量可以略為加減呀!

 


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4 則留言 :

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