2022年6月29日 星期三

蒜香豬扒


我同老公兩個人食飯好簡單，

一碟菜一碟肉就夠，

今餐煮咗碟蒜香豬扒，

老公和我竟然食唔哂，

哈哈，

其實我哋食力麻麻哋架咋，

但唔知點解都係咁肥囉!


材料: 無激素豬扒300g、即食炸蒜蓉適量、薑蓉、蒜蓉

醃料: 魚露1湯匙、老抽半茶匙、糖1茶匙、生粉少許

做法: 用刀背將豬扒兩面拍鬆後切半，

落薑蓉、蒜蓉和醃料醃半日(越醃得耐越入味)；

盡量去掉豬扒上薑蓉蒜蓉後，燒熱鑊落少許油，

放入鑊裡豬扒煎至熟後，灑上適量即食蒜蓉便成。

 


 
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張貼者： 於
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