2017年5月29日 星期一

木瓜眉豆花生豬腱瑤柱紅棗湯


元朗舊屋有棵木瓜樹,

每星期姑奶都會入去打掃地下,

兼淋下花草;

咁啱木瓜有收成,

所以就帶咗個木瓜攞俾我哋,

用嚟煲湯就最啱啦!







材料: 木瓜1個、雞腳10隻、豬腱$30、眉豆花生$5、

去核紅棗8粒、瑤柱6粒

做法: 首先將雞腳和豬腱出水,雞腳剪甲備用;

眉豆、花生和紅棗(去核)浸洗;木瓜去皮去籽切大件;

燒熱8碗水加材料(除木瓜外)煲1小時,再加木瓜煲多30分鐘,

最後落鹽調味便成。

木瓜的功效~木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。

雞腳的功效~含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。

  



  

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
  



9 則留言 :

  1. 你姑奶真有心,無人住都咁勤力打掃

    回覆刪除
    回覆
    1. 我哋租咗一部份俾人,所以姑奶可以成日返去打掃地方呀!

      刪除
  2. 無計呢!這個湯知有益,每次想起煲花生湯好甜,但仔仔對花生敏感,所以好小心家中都不吃花生.

    回覆刪除
    回覆
    1. 唔落花生,落眉豆和紅腰豆都得呀!

      刪除
  3. 請問用青木瓜煲可以嗎?

    祝:端午節快樂!

    回覆刪除
  4. Ever wanted to get free YouTube Views?
    Did you know you can get them ON AUTO-PILOT & TOTALLY FOR FREE by getting an account on Like 4 Like?

    回覆刪除

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!