2017年2月8日 星期三

銀魚仔乾蒸肉餅


今日係雪櫃摷到包銀魚仔乾，

就咁蒸嚟食好似齋咗D(其實淋豉油熟油係好好味架)，

所以買咗少少豬肉一齊蒸嚟食，

呢個餸真係好送飯架!

 (落燕麥片嚟蒸豬肉，肉餅會滑好多架!)




材料: 銀魚仔乾少許、豬肉碎$15、薑絲、燕麥片(麥皮)1湯匙

 醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、麻油少許、水1湯匙

 做法: 銀魚仔乾浸洗15分鐘；豬肉碎落醃料和麥片醃1小時；

 將銀魚仔乾和薑絲舖在豬肉碎上，放入熱水鑊裡蒸18分鐘便成。

  

  
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9 則留言 :

  1. 袁太廚房2017年2月8日 晚上8:31

    原來我冰箱都仲有銀魚仔喎，搵日都用黎蒸肉餅送飯先

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  2. 小安琪2017年2月8日 晚上9:55

    加埋銀魚仔，鮮味好多啊！

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  3. samwei 英國的生活都可以好港式2017年2月9日 凌晨4:32

    落左燕麥特別滑

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    1. 雀后2017年2月9日 清晨7:11

      係呀，所以我依家蒸親豬肉餅都落燕麥片架!

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  4. 黃師奶廚藝小百科2017年2月9日 上午11:59

    嘩~有銀魚仔好香呢~!

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  5. Blogger2017年11月3日 凌晨2:57

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