2017年2月8日 星期三

銀魚仔乾蒸肉餅


今日係雪櫃摷到包銀魚仔乾,

就咁蒸嚟食好似齋咗D(其實淋豉油熟油係好好味架),

所以買咗少少豬肉一齊蒸嚟食,

呢個餸真係好送飯架!

(落燕麥片嚟蒸豬肉,肉餅會滑好多架!)




材料: 銀魚仔乾少許、豬肉碎$15、薑絲、燕麥片(麥皮)1湯匙

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、麻油少許、水1湯匙

做法: 銀魚仔乾浸洗15分鐘;豬肉碎落醃料和麥片醃1小時;

將銀魚仔乾和薑絲舖在豬肉碎上,放入熱水鑊裡蒸18分鐘便成。

  

  
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9 則留言 :

  1. 原來我冰箱都仲有銀魚仔喎,搵日都用黎蒸肉餅送飯先

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    1. 呢個餸好送飯,撈汁最正呀!

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  2. 加埋銀魚仔,鮮味好多啊!

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    1. 係呀,所以我依家蒸親豬肉餅都落燕麥片架!

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