2017年2月20日 星期一

羅宋牛肉湯


我個人就係咁貪心,

咩都要多,

今日煲個羅宋牛肉湯就落鬼咁多料,

攪到個煲都差D裝唔哂添呀!











材料: 牛肉碎$25、蕃茄3個、甘筍2條、薯仔3個、西芹3條、椰菜半個、

香葉4塊(唔落都可以)、薑2片

醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、水2湯匙

做法: 牛肉碎落醃料醃30分鐘;薯仔、甘荀、西芹去皮切粒;

蕃茄切粒;椰菜切片;凍鍋落油先爆香薑片和蕃茄,

後落薯仔、甘荀、西芹炒勻後,加入椰菜、香葉和8碗熱水,

用大火煮滾後轉細火煲1小時45分鐘後,

加入牛肉碎滾多15分鐘,最後落鹽調味便成。

(隨個人口味可灑少許黑胡椒碎或parsley碎)




 



大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 






17 則留言 :

  1. 我都一向好貪心架,煲湯都落好多料,有時真係湯渣多過湯呢

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈,我都係一樣咁貪心呀!

      刪除
  2. 湯渣多過湯係正常㗎,哈哈哈。

    回覆刪除
  3. 真係好足料!不過我煲羅宋湯都係咁架XDD

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈,原來都唔只我一個咁貪心喎!

      刪除
  4. Ever wanted to get free Google+ Circles?
    Did you know you can get them AUTOMATICALLY AND ABSOLUTELY FOR FREE by registering on Like 4 Like?

    回覆刪除

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!