2011年11月2日 星期三

蜜汁燒排骨!

 
係咁多種燒味之中,

我最鐘意就係蜜汁燒排骨啦!

因為我鐘意食骨頭囉!

自己學識焗之後,

真係好耐冇幫襯過燒味檔啦!


 





材料: 豬仔骨2件、蜜糖1湯匙

醃料: 叉燒醬2匙羹、海鮮醬1匙羹、豉油和老抽各半茶匙、


糖和紹酒各1茶匙

做法: 用醃料醃排骨隔夜;預熱焗爐220度15分鐘,



焗排骨35分鐘,最後8分鐘記得搽蜜糖呀!



切件後將燒排骨汁淋在排骨面便成。

(我用燒烤蜜糖呀!)
 
 
 
 

 
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