菠蘿雞!

 

唔知點解，

我家3位男人好鐘意食酸酸甜甜嘅餸，

尤其是薑醋呀，

佢哋一見到就流哂口水呢!

可惜豬腳薑唔係話食就有得食，

唯有食住呢個餸頂吓癮先啦!
 

 

材料: 雞翼2磅、菠蘿3片

醃料: 鹽1茶匙、豉油半湯匙、老抽、糖和粟粉各少許

調味: 茄汁2湯匙、白醋1湯匙、菠蘿汁3湯匙、糖2茶匙和粟粉1茶匙

做法: 用醃料醃雞翼2小時；菠蘿切粒備用；

燒熱易潔鑊落少許油，將雞翼煎至熟後盛起；

燒滾調味汁料，將雞翼和菠蘿回鑊快炒上碟便成。

 

 

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