2018年1月7日 星期日

韭菜木耳豬肉餃&韭菜雞蛋粉絲木耳餃(素)


大小魔怪要食餃子,

都好喎,

包定D餃子放係冰箱,

咁隨時都有得食啦!

今日先包咗52隻韭菜木耳豬肉餃,

13隻韭菜雞蛋粉絲木耳餃(素),

明天再繼續包埋佢呀!




 




韭菜雞蛋粉絲木耳餃(素)

韭菜木耳豬肉餃

韭菜木耳豬肉餡: 

材料: 豬肉碎$30、韭菜$3

醃料: 豉油2湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許

做法: 韭菜洗淨後切粒;木耳浸軟後去硬蒂切碎;

將豬肉碎放入大碗內,加入木耳和醃料先醃1小時,

從雪櫃取出後加埋韭菜攪勻,咁就可以用嚟包餃子架啦!

韭菜雞蛋粉絲木耳餡(素):

材料: 雞蛋2隻、韭菜適量、粉絲適量、木耳適量


調味: 素菇粉1茶匙、鹽少許、糖少許、麻油少許

做法: 韭菜洗淨後切粒;雞蛋發勻後放入熱鑊炒勻後切碎;

木耳浸軟後切碎;粉絲浸軟切碎;將所有材料放入大碗中,

加入調味撈勻後就可以用嚟包餃子啦!





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6 則留言 :

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