蜜味芥末烤雞髀

愛吃芥末嘅味道，

今日就用人佢嚟焗雞髀，

咸咸香香，都幾惹味架!

材料: 大雞髀2隻

醃料: 鹽2.5茶匙、黑椒碎適量、蒜蓉1湯匙

調味: 芥末醬3~4茶匙、蜜糖2茶匙

做法: 雞髀解凍後，用廚紙索乾水份，用刀係厚肉部份界幾刀，

落醃料醃半日或隔夜；從雪櫃取出放室溫1小時，搽上芥末蜜糖醬，

放入蒸焗爐用180度焗35分鐘，先焗雞髀冇皮20分鐘，

再反轉雞髀另一面，搽上芥末蜜糖醬，再焗多15分鐘便成。

~家用焗爐爐溫唔同，請自行調較溫度。

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