2018年1月25日 星期四

紫菜肉片蛋花湯


一鍋紫菜肉片蛋花湯，

快靚正，

兼清清哋都唔錯架!



材料: 紫菜適量、梅頭豬肉$20、雞蛋1隻、鹽適量、薑2片

醃料: 豉油半湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉少許、麻油少許

做法: 梅頭豬肉切片，落醃料醃1小時；雞蛋發勻備用；

燒熱鍋落少許油，加豬肉片和薑快炒至半熟，

加入3~4碗水煮滾5分鐘，落紫菜滾多3分鐘左右，落少許鹽調味後熄火，

倒入打發好嘅雞蛋攪勻便成。

 


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張貼者： 於
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6 則留言 :

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