2022年10月14日 星期五

氣炸蒜香雞扒配茄子


兩個人食飯,

真係越簡單越好呀!

氣炸咗1塊雞扒加2條幼身茄子,

咁又一餐喇!








材料: 雞扒1塊、幼身茄子2條

醃料(雞扒): 鹽1.5茶匙、紅辣椒粉適量、蒜粉適量、黑胡椒碎適量

醃料(茄子): 鹽少許、黑胡椒碎少許、紅辣椒粉少許、橄欖油少許

做法: 雞扒解凍後,用刀係厚肉部份界開,落醃料醃隔8小時或隔夜;

茄子滾刀切件後,落醃料醃15分鐘;

將雞扒(皮向下)放入氣炸鍋內氣炸15分鐘,

反轉雞扒(皮向上)加入茄子氣炸多12~15分鐘便成。

 

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4 則留言 :

  1. 2 人就食1 件雞扖2 條茄子......好似唔夠餸呀 !! 我生了大食積, 你估個個係我咩? 哈哈哈~ ^_^

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    1. 哈哈,我哋依家真係好細食,1件雞扒都食唔哂呀!

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