2018年8月3日 星期五

檸檬雞翼


前排老公買咗5個檸檬返屋企,

已經沖咗幾日檸水和檸茶,

今次就用檸檬嚟煮雞翼,

酸酸甜甜都幾惹味架!




材料: 雞翼12隻、檸檬4片、薑3片

調味: 蠔油2湯匙、豉油1湯匙、老抽1湯匙、紹酒1湯匙、片糖1塊、水2湯匙

做法: 雞翼解凍後用廚紙抹乾水份;凍油落鍋加薑片爆香,

加雞翼略煎兩面,落調味和檸檬攪勻後,

加鍋蓋用中細火煮10分鐘後,轉中大火收汁便成。

(可自行調較甜度)

(原譜唔需要落水,但我鐘意有多少少汁,所以加咗2湯匙水落去呀!)


   


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4 則留言 :

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