松發肉骨茶(新加坡)

大熱天時先嚟煲肉骨茶???

哈哈，

應該冇問題掛!

今日煲呢個松發肉骨茶(新加坡)湯包，

只要加蒜頭和排骨，

就會煲出重胡椒味嘅肉骨茶架啦!

材料: 排骨頭$40、獨子蒜5粒、肉骨茶1個(內裡有2小包)

做法: 排骨頭出水後洗淨，落1茶匙鹽醃排骨2小時或以上；

燒熱8碗水，加入蒜頭、排骨頭和肉骨茶包煮滾後，轉細火煲1小時，

按個人口味加入醬油和醬清(我冇落，因為醃排骨時已經落咗鹽)。

 

  

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