2018年5月23日 星期三

節瓜豆腐魚湯


今日真係好熱,

熱到都冇心機煮飯,

簡單煮咗鍋節瓜豆腐魚湯,

咁又一餐,

呢餐夠哂清淡喇!






材料: 鮮魚1條、節瓜2個、滑豆腐1盒、薑3片、熱水5碗

做法: 鮮魚洗淨後用廚紙索乾水份,落鹽和胡椒粉醃15分鐘;

節瓜去皮切件;豆腐砌件;

燒熱鍋落油,先放薑片煎香再落魚略煎兩面,

加入熱水5碗煮和節瓜滾30分鐘,再落埋豆腐滾多5分鐘,

最後落鹽調味便成。

 



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2 則留言 :

  1. 夏天多數湯泡飯,真係無乜胃口

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    1. 我都幾鐘意食湯飯,濕濕哋易入口呀!

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