2018年5月2日 星期三

黑椒洋蔥豬扒


今日唔知食咩好???

求其買幾塊飛排返嚟,

加埋洋蔥和黑椒汁,

咁又餐囉!



材料: 飛排豬扒5塊、洋蔥半個、蒜蓉、黑椒汁2湯匙

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

做法: 豬扒洗淨後用刀背輕剁兩面後切件,落醃料醃30分鐘;洋蔥切片;

燒熱油鑊落豬扒煎兩面至8成熟,將豬扒放在鑊旁,落蒜蓉和洋蔥炒香,

加黑椒汁和3湯匙水,煮至汁濃便成。

 

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8 則留言 :

  1. 豬扒已經唔求其,呢個做飯盒都正呀!

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    1. 小魔怪就係鐘意食呢個黑椒汁,用嚟帶飯就最啱呀!

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  2. 回覆
    1. 買梅頭肉或飛排做豬扒就最啱,佢點煎都唔會好硬架!仲有係豬扒唔可以煎太耐,越煎越乾架!

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