2018年1月20日 星期六

雪菜肉絲湯通粉


今朝簡簡單單煮個雪菜肉絲湯通粉做早午餐,

因為下午約咗朋友唱K和BBQ,

依家諗起都興奮呀!




雪菜肉絲做法:

材料: 梅頭豬肉$25、即食雪菜1包

醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許

調味: 蠔油1湯匙、大半碗水、生粉1.5茶匙

做法: 梅頭豬肉切絲,落醃料醃1小時;即食雪菜沖水後揸乾水份;

不需落油加雪菜快炒至乾身後盛起;

燒熱鑊落少許油加豬肉絲快炒,落埋雪菜和調味,煮至豬肉熟便成。

~平時我會加隻辣椒仔落去架,不過今日唔記得落呀!

  


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9 則留言 :

  1. 如果唔用雞或者雞湯,湯底可以點做?

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    1. 想健康D,可以用蕃茄薯仔甘筍做湯底,懶嘅話用現成雞湯,雞粉我就都好少落。

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  2. Thank you! I'm preparing to cook for 30-40 kids, so I need something easy, yummy and healthy :)

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