2017年10月18日 星期三

廚餘~茄子豆角炒雞粒


其實每次買菜時,

我都買預咗買好多,

但最後緊有買多咗用唔哂嘅時候呀!

今次雪櫃就有條幼身茄子和幾條青豆角,

於是加埋少少雞髀肉,

炒炒埋埋又一碟餸啦喂!




材料: 幼身茄子1條、豆角7~8條、雞髀肉適量

醃料: 豉油1茶匙、糖少許、麻油少許、生粉少許

調味: 蠔油1湯匙、鹽半茶匙、糖少許、水3湯匙

做法: 雞髀肉切粒,落醃料醃15分鐘;茄子切段;豆角切粒;

燒熱油鑊加雞粒快炒,加入茄子和豆角炒勻,落埋調味煮至汁濃便成。



由於小魔怪見亞哥話帶飯,

佢又話要帶埋一份喎!

大魔怪話逢星期二和四會帶飯,

其餘日子就輪到小魔怪啦!





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2 則留言 :

  1. 哈~ 咁你咪將每樣小小個D比小魔怪食,咪又可慳番D

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