2017年4月10日 星期一

稠粥~咸蛋皮蛋肉碎粥


講起食粥,

我比較鐘意食稠到一pat pat嘅粥,

食落感覺會飽肚D架!

少少心得,

煲粥一定要開中大火,

仲唔使落煲蓋,

煲到自己鐘意嘅稠度熄火就得。




材料: 米1杯(量米杯)、豬肉碎$10、咸蛋1隻、皮蛋1隻、油少許

做法: 洗米後落鹽1/4茶匙和1茶匙油攪勻15分鐘;

將咸蛋烚熟後切粒;皮蛋去殼切粒;

燒熱8碗水,加入米開中大火滾30分鐘,落豬肉碎攪勻煲多15分鐘;

最後加入咸蛋和皮蛋粒攪勻,按個人口味落鹽調味便成。

~提提大家,呢個係2人份量嚟架!

  
  
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5 則留言 :

  1. 好味呀!我都鍾意食杰粥

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  2. 稠即係杰?兩樣我都啱,但杰的會飽肚D。

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    1. 稠粥似糊仔,我鐘意食架!

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  3. Do you need free Twitter Followers?
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