2017年4月28日 星期五

泰式雞絲炒金邊粉


今日食雜糧~泰式雞絲炒金邊粉,

辣椒膏、金邊粉、魚露都係清邁買返嚟;

上次去清邁學整泰菜時,

老師都係用呢個牌子嘅辣椒膏,

用佢嚟炒金邊粉和煮冬蔭公湯,

味道香而不辣,

啱哂我呀!





 


材料: 金邊粉1包、雞扒1塊、雞蛋1隻、椰菜1/4個

醃料: 豉油1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許

調味: 辣椒膏2茶匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、糖少許

做法: 雞扒去皮切絲,落醃料醃30分鐘;

燒熱水落金邊粉灼至軟身撈起備用;

燒熱油鑊加雞絲炒至半熟後落椰菜和3湯匙水煮至肉熟後,

加入金邊粉和雞蛋快炒,最後落埋調味炒勻便成。

   
 
  
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5 則留言 :

  1. 材料好地道,一定好好味。

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    1. 好味道架,可惜老公唔食得辣,如果再辣D就仲啱我。

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  2. Ever wanted to get free Instagram Likes?
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