係惠州家鄉，
食咗一個好好味嘅客家釀豆腐卜，
好香好香，
咩咁香???
就係佢加咗乾蔥和咸魚啦!
材料:豆腐卜$6、豬肉碎$15、乾蔥1個、梅香咸魚半件
醃料:豉油2茶匙、糖2茶匙、粟粉1茶匙和水2湯匙
調味:
蠔油1湯匙、豉油半湯匙、糖和粟粉少許
做法:
將豬肉碎、乾蔥蓉、梅香咸魚(搓蓉)和醃料醃1小時，
把豬肉餡釀在豆腐卜內， 略煎豆腐卜四面後，
加調味和半碗水焗至水乾便成。
加調味和半碗水焗至水乾便成。
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
沒有留言 :
張貼留言
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!