2011年4月5日 星期二

酥皮咸牛肉卷!

昨晚又嚟整宵夜,


係雪櫃摷到一包急凍酥皮, 


擺咗好耐啦! 


都係時候清清佢。 


用咗咸牛肉, 


咸咸哋, 


大小魔怪都話正呀!












材料: 酥皮1塊、咸牛肉一罐、蛋液、蜜糖


做法: 先預熱焗爐用上下火220度15分鐘;取出酥皮一陣待酥皮軟身,

將咸牛肉搽在酥皮面後卷起後切件,搽蛋液在酥皮卷面,

放入焗爐焗25分鐘,取出搽蜜糖係酥皮卷面,轉用上火再焗多8分鐘便成。

(留意每個焗爐爐火不定,要自行調較合適溫度!)
 

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